Chokladsnittar recept
- 125 gram smör eller margarin, rumsvarmt
- 1 dl socker
- 1 st ägg, litet
- 2, 5 dl mjöl
- 2, 5 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
Garnering
- pärlsocker
Sätt ugnen på 175 grader
Rör smör och socker vitt och pösigt
Tillsätt ägget, men spar eventuellt 1 msk till pensling. Rör ut kakao i mjölet tillsammans med vaniljsocker och tillsätt det till smör-sockerblandningen. Arbeta snabbt ihop till en deg.
Dela den i 2 delar och rulla ut till längder, lika långa som en plåt. Lägg båda längderna på plåten, smord eller med bakplåtspapper
Pensla ev längderna med ägget och strö över lite pärlsocker
Grädda mitt i ungen, 12-15 minuter
Skär längderna i sneda bitar, ca 3 cm breda, medan de är varma.
Kommentarer
Trackback
